В СССР, Центром развития бариатрии был Первый Ленинградский медицинский институт имени академика И.П. Павлова.(совр. Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени И. П. Павлова).
Первая операция модифицированного еюноилеального шунтирования была проведена в институте на кафедре факультетской хирургии в 1976 году.
Кафедрой руководил профессор Лебедев Л. В. За 10 лет было выполнено более 200 операций.
Результаты этих операций оказали влияние на развитие бариатрической хирургии во всем мире. Под руководством Лебедева Л. В. была создана научно-клиническая исследовательская группа, которая занималась вопросами хирургического лечения ожирения. Возглавил группу Седлецкий Ю.И.
В 1992 году руководство кафедры принял профессор Седов В.М., который продолжил работу в области бариатрии.
На сегодняшний день Санкт-Петербург является ведущим центром развития бариатрической хирургии в нашей стране.